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Poulet général sirop
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Portions Temps de Préparation
8 Personnes 30 Minutes
Temps de Cuisson
20 Minutes
Portions Temps de Préparation
8 Personnes 30 Minutes
Temps de Cuisson
20 Minutes
Poulet général sirop
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Portions Temps de Préparation
8 Personnes 30 Minutes
Temps de Cuisson
20 Minutes
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8 Personnes 30 Minutes
Temps de Cuisson
20 Minutes
Ingrédients
Le Poulet
La Sauce
Portions: Personnes
Instructions
Le Poulet
  1. Enrober les cubes de poulet de fécule de maïs. Mélanger, dans un grand bol, les œufs, la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le poulet dans ce mélange et bien l’enrober. Chauffer l’huile dans une poêle et y déposer le poulet. Cuire le poulet environ 10 minutes, en remuant souvent. Réserver au chaud.
La Sauce
  1. Pour préparer la sauce : Mettre dans une casserole, à feu moyen, l’huile, le gingembre et les oignons verts. Cuire 3 minutes. Ajouter l’eau et le sirop d’érable et faire mijoter 1 minute de plus. Dissoudre, dans un bol, la fécule de maïs dans le soya et la sauce chili. Verser ce mélange dans la casserole et cuire encore 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter le poulet cuit à la sauce.
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Brownie dans une tasse
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Brownie dans une tasse
Portions Temps de Préparation
1 1 personne 1 Minutes
Temps de Cuisson
5 Minutes
Portions Temps de Préparation
1 1 personne 1 Minutes
Temps de Cuisson
5 Minutes
Brownie dans une tasse
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Brownie dans une tasse
Portions Temps de Préparation
1 1 personne 1 Minutes
Temps de Cuisson
5 Minutes
Portions Temps de Préparation
1 1 personne 1 Minutes
Temps de Cuisson
5 Minutes
Ingrédients
Portions: 1 personne
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients dans la tasse avec une fourchette. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute.
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Poulet aux agrumes avec estragon et moutarde
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Voici un souper rapide et facile possédant un goût frais de citron, un soupçon terreux d’estragon et une touche de moutarde. Cette recette est une gracieuseté de CanolaInfo.org ©
Portions Temps de Préparation
6 Portions 15 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Portions Temps de Préparation
6 Portions 15 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Poulet aux agrumes avec estragon et moutarde
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Voici un souper rapide et facile possédant un goût frais de citron, un soupçon terreux d’estragon et une touche de moutarde. Cette recette est une gracieuseté de CanolaInfo.org ©
Portions Temps de Préparation
6 Portions 15 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Portions Temps de Préparation
6 Portions 15 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Ingrédients
Portions: Portions
Instructions
  1. Dans un bol peu profond, rassembler la farine, le poivre de citron et la moutarde sèche. Tremper chaque poitrine de poulet dans le mélange de farine, secouer pour éliminer l'excès et mettre sur un plat. Dans une grande poêle, faire chauffer 10 ml (2 cuillères à thé) d'huile de canola à feu moyen-vif. Quand l'huile de canola est chaude, ajouter trois poitrines de poulet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à légèrement dorées. Retourner et faire cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient de nouveau légèrement dorées. Puis, les déposer sur le plat. Ajouter 5 ml (1 cuillère à thé) d'huile de canola et répéter avec les trois autres poitrines de poulet. Toujours dans la même poêle, ajouter 15 ml (1 cuillère à table) d'huile de canola et faire chauffer à feu moyen. Ajouter les échalotes et faire cuire d’une à deux minutes jusqu'à translucidité; ne pas brunir. Ajouter la moutarde de Dijon, l'estragon, le jus de citron et le miel; remuer pour bien mélanger. Remettre toutes les poitrines de poulet à la poêle et verser la sauce sur le poulet; ensuite, faire cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait atteint la température interne de 77 º C (170 º F) sur un thermomètre à lecture instantanée.
Notes

par portion (une poitrine de poulet)

  • Calories 200
  • Protéines 24 g
  • Lipides 7 g
    • Lipides saturés 1 g
    • Cholestérol 65 mg
  • Glucides 10 g
    • Fibres 0 g
    • Sucres 4 g
  • Sodium 200 mg
  • Potassium 231 mg
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Muffins aux bananes et atocas
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Portions Temps de Préparation
12 muffins 15 min
Temps de Cuisson
30 min
Portions Temps de Préparation
12 muffins 15 min
Temps de Cuisson
30 min
Muffins aux bananes et atocas
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Portions Temps de Préparation
12 muffins 15 min
Temps de Cuisson
30 min
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12 muffins 15 min
Temps de Cuisson
30 min
Ingrédients
Portions: muffins
Instructions
  1. Préparation : – Préchauffer le four à 180 C (350 F). Placer la grille au centre du four. – Dans un petit bol, mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer. – Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger à la fourchette le sucre, l’huile, les bananes, l’œuf et la vanille. – Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle et la poudre à pâte. – Verser les céréales et le lait dans le mélange aux bananes. Incorporer ensuite les ingrédients secs et mélanger pour humecter. – Ajouter les atocas et mélanger – Répartir la pâte dans 12 moules à muffins recouverts de moules en papier. – Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Notes

Vous pouvez changer les atocas par d'autres fruits secs et même des noix à votre goût.  Se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.

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Tarte aux atocas
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Tarte aux atocas
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Mélanger les trois premiers ingrédients Séparément, mélanger les trois derniers Ensuite mélanger le tout et verser dans 1 abaisse, recouvrir d’une autre abaisse trouée Cuire au four à 400 ou 425 degrés F jusqu’à doré
Notes

Comme c’est une recette ancestrale, je n’ai pas la dimension de l’assiette qui est standard, ni le temps de cuisson.

Bon appétit!

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