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Administration
Programmeur analyste, spécialiste de programmation WEB avec 11 ans d'expérience. Insuffisant rénal depuis 1996 Qui adore la bonne bouffe, petit penchant pour le piquant!
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Brochette de Boeuf
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La brochette de Boeuf
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Brochette de Boeuf
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La brochette de Boeuf
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Ingrédients
Portions: Protions
Instructions
  1. Enlever l'excédent de gras et couper en cube d'environ 1" à 1 1/2" (4cm).
  2. Mélanger les ingrédients dans un grand bol.
  3. Ajouter le Boeuf en veillant à ce qu'il soit bien enrobé du mélange, laisser mariner 2 heures à la température de la pièce ou 3 heures dans le réfrigérateur, retourner de temps à autre.
  4. Égoutter la viande, conserver la marinade.
  5. Enfiler la viande sur des brochettes d'environ 18" (45cm), glisser une tête de champignon entre chaque cube de viande.
  6. Placer sur la grille du bas, à feu moyen, pendant 15 minutes, retourner et arroser fréquemment avec la marinade, laisser le couvercle fermé.
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