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Poitrine de poulet farcie aux noix et aux herbes
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Il est facile d’ajouter de la texture et de la saveur à vos plats principaux en y ajoutant des noix. Le mélange des herbes, de l’ail et des noix ajoute un goût supplémentaire à ce repas facile à préparer dans la poêle. Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015.
Portions Temps de Préparation
4 Personnes 15 Minutes
Temps de Cuisson
12 Minutes
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Temps de Cuisson
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Il est facile d’ajouter de la texture et de la saveur à vos plats principaux en y ajoutant des noix. Le mélange des herbes, de l’ail et des noix ajoute un goût supplémentaire à ce repas facile à préparer dans la poêle. Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015.
Portions Temps de Préparation
4 Personnes 15 Minutes
Temps de Cuisson
12 Minutes
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4 Personnes 15 Minutes
Temps de Cuisson
12 Minutes
Ingrédients
Portions: Personnes
Instructions
  1. 1 - À l’aide d’un couteau tranchant, couper en diagonale chaque poitrine de poulet en moitié pour obtenir quatre minces côtelettes. Attendrir légèrement et les poser à plat sur la surface de travail. 2 - Saupoudrer de persil, des pacanes, du fromage, de l’ail et du poivre. 3 - Rouler chaque morceau et fixer avec un cure-dents. 4 - Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen et dorer le poulet sur tous les côtés. 5 - Ajouter les épinards et le poivre. Réduire le feu à faible, couvrir et laisser cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l’intérieur. 6 - Arroser avec du jus de citron, si vous voulez avant de servir.
Notes
  • Calories 162
  • Protéines 25 g
  • Lipides 6 g
    • Lipides saturés 1 g
    • cholestérol 60 mg
  • Glucides 3 g
    • Fibres 1 g
    • Sucres 1 g
    • Sucres ajoutés 0 g
  • Sodium 97 mg
  • Potassium 470 mg

Recette originalement prise : ICI

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